Couteau à Abattre Victorinox Dual Grip Lame étroite Alvéolée

Couteau à abattre lame alvéolée pour bouchers professionnels

La collection Dual Grip Victorinox se destine principalement aux bouchers de profession. Elle a été conçue dans l’optique de maximiser l’ergonomie, autrement dit le confort d’utilisation de manière à réduire la fatigue liée à la répétition des gestes. C’est pour cette raison que le manche de ce couteau à abattre Victorinox a un cœur en polypropylène rouge entouré d’un grip noir en élastomère thermoplastique. Une poignée que le boucher pourra saisir fermement et confortablement, et ce, même sur une longue durée !

Ce couteau à abattre/boucher de la marque Suisse Victorinox possède une lame étroite à dos renversé, fabriquée en acier inoxydable afin de garantir une parfaite résistance à la corrosion/rouille. D’une longueur au choix de 20 ou 25cm, elle est en mesure, par sa forte puissance, de briser les os des viandes et volailles. Qui plus est, elle est alvéolée afin que les morceaux coupés ne restent pas « collés ». Entretien facile du fait de la compatibilité avec le lave-vaisselle.